コロナ対策について >
いつもご愛顧いただき誠にありがとうございます。当店では、下記の対策を行っております。
今後も引き続き感染症対策に取り組みながら、お客様とスタッフの健康と安全を第一に営業してまいります。お客様にはご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解、ご協力のほどお願い申し上げます。
新店舗オープンのお知らせ
平素は当店をご利用いただき誠にありがとうございます。 この度、新店舗「焼肉 天幕(テント)」を 「和食 縁 蕎麦切り」の隣にオープンいたしました。 皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
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「天満橋駅」4番出口より程近く。大阪市中央区谷町2丁目に暖簾を掲げる「和食 縁 蕎麦切り(ワショクエニシソバキリ)」は、蕎麦の世界で15年の研鑽を積んだ店主による、珠玉の蕎麦を主軸とした創作料理居酒屋です。その品揃えは名物の十割蕎麦をはじめ、鴨鍋やお刺身といった鴨料理、常時5~6種類をご用意する鍋物、多国籍なテイストを散りばめた一品料理など多種多様。料理との相性を考慮した日本酒は、定番からなかなかお目に掛かれないものまで豊富に取り揃えております。お仕事帰りの一杯や飲み会、一人飲みにもぜひご利用ください。
縁がご用意する蕎麦は、小麦粉を使用しない100%そば粉だけで打つ“十割蕎麦”。その日に使用する分はその日の朝に打つ為、蕎麦の風味や味わいを混じり気の無い状態で感じていただけます。種類豊富なメニューは常時20種類以上。中には四季がもたらす旬の味覚を用いた季節限定の蕎麦もございます。どうぞ気になった一杯をお試しいただければ幸いです。
縁の蕎麦について
蕎麦のみならず鍋にも自信がある当店。鴨鍋、近江牛のもつ鍋など、多種多様な味をご用意しております。ご宴会や飲み会などお集まりの際にも最適です。心も身体も温まるその美味しさをぜひどうぞ。
鍋について
蕎麦が主軸の縁ですが、実は居酒屋としてもご利用いただけるのが魅力の1つです。手づくりの“餃子”や蕎麦の風味豊かな“ガレット”など、ジャンルに捉われない様々な料理を取り揃えております。ふらりと立ち寄って気軽な一杯をお楽しみください。
居酒屋としての縁